당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 기다리는 사람에게 기회는 올 것이다. 그러나 부지런히 서두른 사람들이 남기고 간 기회만이 올 것이다. -아브라함 링컨 참되고 아름다운 모든 것은 언제나 전부를 용서하는 데서만 있을 수 있다. -도스토예프스키 고객을 절대 잊지 말 것이며 고객이 당신을 절대 잊지 못하게 하라. -잭 라이스(사업가·칼럼니스트) 오늘의 영단어 - irrespective : --에 관계없이, 불문하고, 고려하지 않고천재가 낳은 것도 모두 열중의 산물이다. -디즈레일리 그 지위에 있지 않으면 그 정사(政事)를 논하지 말아라. -공자 성공의 80퍼센트는 그 싹이 보인다. -우디 앨런 오늘의 영단어 - exploit : 이용하다, 개발하다, 악용하다, 미끼삼다오늘의 영단어 - expiration : 만기